 | Katal (kat): vielfache und teilmengen |
 | Einheitenzeichen: kat
Das Katal ist definiert als Substratumsatz von einem Mol pro Sekunde: 1 kat = mol / s Das Katal ist die SI-Einheit der katalytischen Aktivität und damit der Enzymaktivität. 1 Katal bedeutet also: soviel Enzym, dass sich mit ihm als Katalysator 1 Mol Substrat pro Sekunde umsetzen lässt; die Stoffmenge des Enzyms kann dabei erheblich von 1 mol abweichen. |
  
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 | katalytische aktivität |
messeinheiten | |
